Col Sandago

Vino za peto čulo

Prosecco je italijanski pjenušavac proizveden isključivo u sjevernoj Italiji, u gradovima Valdobbiadene i Conegliano iz regije Veneto.  Pravi se od visoko aromatičnog grožđa – glera, i ovaj metod odležavanja omogućava tim aromama da isplivaju u punom sjaju i maksimalno se sačuvaju sortne karakteristike i voćne arome. Vina su uglavnom lagana i osvježavajuća, a kad je u pitanju neko načelno slaganje hrane i vina, idealna su kao aperitiv ili pratilac laganih jela, salata, pršuta i laganih mladih sireva. Extra dry odlično ide uz pohovane lignje i krokete. Mjehurići u kombinaciji sa pohovanom hranom su odličan izbor kao aperitiv. Temperatura serviranja; 8-10°C.